APAM GULA HANGUS

Saturday, April 26, 2014

APAM GULA HANGUS




Bahan2 Gula Hangus
1 cwan gula pasir
1 cwan air
~masukan gula pasir ke dlm periuk, masak dgn api yg sderhana kecil...tunggu smpai gula cair dan mjadi keperangan (sentiasa kacau)...pastu baru masukan air (berhati2 ye...ia sngt2 panas) kacau sebati dan matikan api....ketepikan dahulu
*2 biji telur (i pkai gred A)
*2 sdu makan planta/butter
*2 sdu makan susu pekat
*1/2 cwan minyak masak
1 1/2 cwan tepung gandum (diayak)
1 sudu kecil soda bikarbonat (diayak)
~blander semua bahan yg bertanda *
~tuangkan bahan2 blander ke dlm periuk yg berisi gula hangus tadi...gaulkn sebati...dan tuangkan kedalam mangkuk yg berisi tepung gandum serta bikarbonat...gaulkan sebati
~pnasakan pgukus
~oleskan acuan dgn sdikit minyak masak...tuangkan adunan sbanyak 3/4...kukus selama 10 minit....siap...slmat mcuba ( Resepi Asal Dari Puan Intan Abdul Wahab )

0 comments :