Resep Lele Penyet

Resep Lele Penyet
Cara Membuat Resep Lele Penyet
Resep lele penyet kali ini merupakan kreasi goreng ikan lele yang dapat kita jumpai di nusantara. Banyak cara untuk memasak, jenis pilihan agar tidak cepat bosan termasuk jens masakan ini.

Bahan resep lele penyet :

  • 10 ekor ikan lele ukuran sedang
  • Minyak untuk menggoreng
  • 10 lembar daun selada
  • 4 buah ketimun
  • 4 buah tomat merah
  • 20 tangkai kemangi

Bumbu halus ikan lele penyet :

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan garam
  • 4 centimeter jahe

Bahan sambal lele penyet :

  • 30 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1,5 sendok teh terasi
  • 1,5 sendok teh garam
  • 350 mililiter santan
  • 8 centimeter kencur
  • 12 butir kemiri

Cara membuat lele goreng penyet :

  1. Bersihkan ikan lele, kerat sisinya, cuci hingga bersih
  2. Haluskan semua bahan bumbu yaitu ketumbar bubuk, bawang putih, garam, dan jahe
  3. Kemudian lele dilumuri bumbu halus tersebut dan biarkan sekitar 20 menit
  4. Goreng ikan lele sampai matang lalu angkat, tiriskan, dan sisihkan
  5. Untuk membuat sambal maka bakar cabai merah keriting, terasi, kencur, dan kemiri
  6. Bakar juga bawang putih dan bawang merah dengan kulitnya lalu dikupas
  7. Ulek semua bahan sambal kecuali air santan
  8. Tuangkan santan lalu aduk hingga rata
  9. Masak sambal sambil diaduk hingga mendidih dan kental, lalu segera angkat
  10. Sajikan sambal di atas cobek, taruh ikan lele diatasnya dan tekan beberapa kali hingga sambalnya menyatu dengan ikan

Resep lele penyet goreng telah dibuat dan siap dihidangkan. Sajikan bersama daun selada, tomat merah, kemangi, dan ketimun. Coba juga resep mangut lele yang terkenal enak.
Post a Comment

Popular posts from this blog

Update WINDOWS 7 yang wajib dihindari

Panduan 5menit untuk mencari backlink berkualitas tinggi

Cara Pasang Meta Tag SEO Friendly dan Valid HTML5 pada Blogger