Pedas Manis Kacang Telur

Monday, August 20, 2012

Pedas Manis Kacang Telur


Pedas Manis Kacang Telur
Pedas Manis Kacang Telur
Rasa peda manis yang menyelimuti kacang akan menjadi kenikmatan tersendiri bagi yang suka dengan makanan pedas². Wala perlu sedikit kesabaran / proses cara pembuatan "Pedas Manis Kacang Telur" sehingga menampilkan tatanan mulus dan sedap dipandang. Ok, langsung saja berikut bahan dan langkah-nya:

Bahan Yang diperlukan:
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdt cabai bubuk
  • 8 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 500 gr kacang tanah
  • minyak untuk menggoreng
  • ¼ vanili bubuk
Ayak:
  • 400 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung sagu

Cara Membuat:
  1. Cuci kacang, tiriskan, keringkan dengan lap kain sampai benar-benar kering, sisihkan.
  2. Campur telur, gula pasir, cabai bubuk, vanili, bawang putih, dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan kacang tanah. Aduk rata, angkat, tiriskan.
  4. Balur dengan tepung terigu ayak. Masukkan kembali ke dalam adonan telur. Angkat, dan tiriskan.
  5. Balur kembali dengan terigu ayak. Lakukan beberapa kali hingga kacang terbalur rata.
  6. Goreng kacang dengan api sedang hingga matang kecoklatan.
  7. Angkat, tiriskan lalu simpan dalam stoples.

0 comments :